腊八豆是什么意思

【词语】:  腊八豆

【拼音读音】:  làbādòu

【汉字注音】:  ㄌㄚˋㄅㄚㄉㄡˋ

【简繁字形】:  臘八豆

腊八豆基本解释

腊八豆 làbādòu [Laba beans;beans in the gruel] 用于制作腊八粥的各种豆类,如赤豆、绿豆、豇豆

腊八豆网络解释

腊八豆 腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗,制作材料有黄豆、花椒、盐等,具有开胃消食的功能。 已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。但是湖南平江地区却推出了玻璃瓶装的腊八豆,虽受季节影响,却几经加工,保留了腊八豆的原有味道,又能长期保存。