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【词语】: 鸭掌
【拼音读音】: yāzhǎng
【汉字注音】: ㄧㄚㄓㄤˇ
【简繁字形】: 鴨掌
鸭掌基本解释
1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。 2.即鸭脚葵。
鸭掌 词典解释
鸭掌 yā zhǎng ㄧㄚ ㄓㄤˇ
鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。
鸭掌网络解释
鸭掌 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鸭掌近义词: 鸭脚
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