烧炙是什么意思

【词语】:  烧炙

【拼音读音】:  shāozhì

【汉字注音】:  ㄕㄠㄓˋ

【简繁字形】:  燒炙

烧炙基本解释

烧烤。

烧炙网络解释

烧炙 烧炙是融县（即融安县和融水县）特色小吃之一,外貌似油炸丸子,呈褐色,油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅。经油爆和炭火炙烤过后香脆诱人,每逢春节当地百姓也自己动手包烧炙。平时配以滤粉食用。烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时,地中出,今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中,其城火然,内外俱赤,烧炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼,好像是被烟火烧炙着似的。”