牛胾是什么意思

【词语】:  牛胾

【拼音读音】:  niúzì

【汉字注音】:  ㄋㄧㄨˊㄗˋ

牛胾基本解释

大块牛肉。

牛胾网络解释

牛胾 niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ 牛胾 大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢,牛胾,醢,牛脍。” 孔颖达 疏：“醢五,谓肉酱也；牛胾六,谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”