火锅是什么意思

【词语】:  火锅

【拼音读音】:  huǒguō

【汉字注音】:  ㄏㄨㄛˇㄍㄨㄛ

【简繁字形】:  火鍋

火锅基本解释

词语:火锅

拼音:huǒguō

一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

英语:chafing dish;Mongolian hot pot

火锅 词典解释

火锅 huǒ guō ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

一种锅与炉合为一体的烹饪器具。

在沸汤中加入各种菜肴,可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。

篮球比赛时,甲队的球员在投篮时,球被乙队球员抄走。

火锅网络解释

火锅 （中国美食） 火锅(英语：Hot Pot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。 火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。