挂麵是什么意思

【词语】:  挂麵

【拼音读音】:  guàmiàn

挂麵基本解释

词语:挂麵

拼音:guàmiàn

经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐

英语:fine dried noodles

挂麵 词典解释

挂面 guà miàn ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ

悬挂晒干的面条,可储存以备煮食。细长形称为「龙须」,扁宽形称为「凤尾」。

挂麵网络解释

挂面 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。 挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。