削麵是什么意思

【词语】:  削麵

【拼音读音】:  xiāomiàn

【汉字注音】:  ㄒㄧㄠㄇㄧㄢˋ

【简繁字形】:  削面

削麵基本解释

辞典解释 削面 xiāo miàn ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ 将和好的面团以锋刀削成薄片,直接入锅煮食,为坊间常见的一种小吃。 也称为「刀削面」。