火肉是什么意思

【词语】:  火肉

【拼音读音】:  huǒròu

【汉字注音】:  ㄏㄨㄛˇㄖㄡˋ

火肉基本解释

火腿肉。

火肉网络解释

火肉 “火肉,以圈猪方杀下,只取四只猪腿,乘热用盐,每一斤肉盐一两,从皮擦入肉内,令如绵软,以石压竹栅上,置缸内,二十日次第,三番五次用稻柴一重一间重叠起,用稻草烟熏一日一夜,挂有烟处。初夏水中浸一日夜,净洗,仍前挂之。” ——《遵生八笺》 火肉,就是火腿。《红楼梦》里林黛玉吃的火肉白菜汤里,就是用的火腿。