抓饭是什么意思

【词语】:  抓饭

【拼音读音】:  zhuāfàn

【汉字注音】:  ㄓㄨㄚㄈㄢˋ

【简繁字形】:  抓飯

抓饭基本解释

维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等,经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时,盛入盘内,大家围坐抓食,故称。