乌鸡是什么意思

【词语】:  乌鸡

【拼音读音】:  wūjī

【汉字注音】:  ㄨㄐㄧ

【简繁字形】:  烏雞

乌鸡基本解释

即乌骨鸡。

乌鸡网络解释

乌鸡 乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。