膏环是什么意思

【词语】:  膏环

【拼音读音】:  gāohuán

【汉字注音】:  ㄍㄠㄏㄨㄢˊ

【简繁字形】:  膏環

膏环基本解释

食品名。以米面粉和水搓成细条﹐组之成束﹐入油炸而成。也称粔籹﹑寒具。犹今之馓子。

膏环网络解释

膏环 词语解释 膏环（膏环） 食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“膏环,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼面。手搦团,可长八寸许。”原注：“屈令两头相就,膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵,有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹,环饼也。 吴 谓之膏环,亦谓之寒具,以蜜和米面煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒,徵君寒具好烹茶。”