冷盘是什么意思

【词语】:  冷盘

【拼音读音】:  lěngpán

【汉字注音】:  ㄌㄥˇㄆㄢˊ

【简繁字形】:  冷盤

冷盘基本解释

词语:冷盘

拼音:lěngpán

盘装凉菜

英语:cold dish

冷盘 词典解释

冷盘 lěng pán ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。

也称为「凉碟」、「冷碟」。

冷盘近义词： 冷碟 冷菜