肉松是什么意思

【词语】:  肉松

【拼音读音】:  ròusōng

【汉字注音】:  ㄖㄡˋㄙㄨㄥ

【简繁字形】:  肉鬆

肉松基本解释

词语:肉松

拼音:ròusōng

用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品,干而松散

英语:dried meat floss

肉松 词典解释

肉松 ròu sōng ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ

用肉类焙干制成的屑状食品。大陆地区亦将丝绒状的肉脯含括其中。也作「肉松」。

肉松网络解释

肉松 肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。 从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。 用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。 一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。